Comment MyBar a commencé?
C’est toujours un plaisir de voir son travail grandir, évoluer et prendre forme — surtout quand tout a
commencé de zéro. J’ai commencé à créer les premières barres naturelles en Grèce en 2003, à base de miel
cru et de dattes. Ce qui est aujourd’hui une entreprise avec 8 collaborateurs et plus de 20 ans d’expérience, a
vu le jour dans ma cuisine, à La Canée, où je vivais encore étudiant. En 2006, avec l’aide de quelques
membres de ma famille, cette première “expérience maison” est devenue Pastelion. Aujourd’hui, c’est MyBar
by Pasteleion : un atelier moderne et bien organisé, où nous fabriquons les toutes premières barres
énergétiques grecques, 100 % naturelles et sans cuisson.
Mais rien de tout cela n’est arrivé par hasard. Tout vient de ma passion pour l’alimentation saine — une
passion qui m’accompagne depuis l’enfance.
L’équipe MyBar !
Nos expériences communes et notre envie partagée de créer quelque chose de spécial sont ce qui nous a
réunis et nous a soudés sur un même chemin.
L’équipe de MyBar, c’est une collaboration sincère, portée par un objectif commun : créer des produits d’une
qualité exceptionnelle, au goût unique.
Nous exprimons à travers notre travail un besoin profond : celui du beau, du bon, du sain.
Nous aimons ce que nous faisons, et c’est une joie pour nous de le partager.
Mais notre engagement ne s’arrête pas au produit fini.
À une époque dominée par la production et la consommation de masse, impersonnelle et standardisée, nous
choisissons une autre voie — plus humaine, plus consciente, plus vraie.
Il y a plusieurs années, ma famille a ouvert le tout premier magasin de produits bio en Grèce.
J’ai grandi dans un environnement où bien manger faisait partie de notre quotidien — c’était l’une de nos
valeurs les plus fondamentales.
C’est là que j’ai puisé mes premières connaissances et expériences, celles qui me suivent encore aujourd’hui
et qui sont au cœur de l’histoire de MyBar.
Avec un vrai sens des responsabilités sociales, nous promouvons une autre manière de travailler. Depuis 15
ans, nous fonctionnons à raison de 5 jours par semaine et 6 heures par jour.
